Индау Гурман (руккола)

Характеристики:

Уже в древности Рукола была популярна благодаря своему пряному вкусу и тонизирующему воздействию на организм. Кисло-терпкий вкус и ни с чем несравнимый аромат его ярких, зеленых листьев хорошо сочетается с другими листовыми овощами. Используется, в основном, в салатах, тушеных овощных гарнирах, его также добавляют в сливочные соусы для блюд из лапши, в соус песто, пиццу и ризотто.

Ценность сорта: Листья богаты минеральными веществами, отличаются высоким содержанием витамина С, что способствует пищеварению и активизирует работу иммунной системы, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, помогает при ожирении и диабете.

Агротехника: Очень неприхотливое растение, выращивается также как салат, ее легко можно вырастить из семян в горшке на подоконнике. Высаживать дома на подоконник можно с марта, а в открытый грунт в средней полосе России — с середины апреля. Необходимо придерживаться расстояния между растениями в ряду 8-10 см, а между рядами 30-40 см. Дальнейший уход заключается в прополке и поливах по мере необходимости. Тогда вы целое лето и осень будете наслаждаться ее необычным вкусом.